ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಪುಡಿಂಗ್

ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು. 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಒಲೆಯಿಂದ ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ, ಕಲಸಿದ ಪುಡಿಂಗ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಚರ್ಮವಿಲ್ಲ. ತಣ್ಣನೆಯ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಟಿಫ್ಫೆನರ್ ಜೊತೆಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೂರುಗಳ ಸ್ಕೂಪ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೋನ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾದ ಸಿಹಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಭಾರವಲ್ಲ! ನಕಲು ಮಾಡುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ 🙂