John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ತುಂಡು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
- 2 ಚಮಚ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಡಾರ್ಕ್
- 1 ನೈಫ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಗಿರಣಿಯಿಂದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1 ನೈಫ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಹಳದಿ ಕರಿ ಪುಡಿ
- 1 ತುಂಡು ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
- 4 ತುಂಡು ಅಣಬೆಗಳು ಕಂದು
- 2 ತುಂಡು ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಚಮಚ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಹಳದಿ ಕರಿ ಪುಡಿ
- 250 ml ಸಾರು*
- 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
- 0,5 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಚಮಚ ಕ್ರೀಮ್
- 1 ಸ್ಪ್ಲಾಷ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಸೂಚನೆಗಳು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು, ಕರಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 - 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕಡಿದಾದ ಬಿಡಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅರ್ಧ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಕರಿಬೇವನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ-ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಸಾರು ಮಾಡಿ (ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಂದ: ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸಾಂದ್ರೀಕರಿಸಿ) ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ಕೆನೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
- ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 502kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 15.1gಪ್ರೋಟೀನ್: 4.3gಫ್ಯಾಟ್: 47.9g
