ಟಿಪ್ಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಡೆಸರ್ಟ್

ತಯಾರಿ

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್, ಡೈಸ್, ಕಲ್ಲು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಂಬುಕಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಲಿಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ

ತಯಾರಿ

• ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಡಿಗ್ಲೇಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಕುದಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತೆ ಕರಗುತ್ತದೆ

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು

• ಈಗ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು

• ಬೌಂಡ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ

• ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ

ಸೇವೆ ಮಾಡಿ

• ಕೈಸರ್ಚ್ಮಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಕೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ