ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಡಿಶ್: ಹಸಿರು ಶತಾವರಿ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್

ಬಿಸಿನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಿಂಗ್ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ ... ಶತಾವರಿಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕೆಳಗಿನ ಮೂರನೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸರಿಸುಮಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉದ್ದ 5 ಸೆಂ.ಮೀ

ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ... ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಿಂಗ್ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ... ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ... ಕೆನೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಿಗ್ಲೇಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ - ಅಂದಾಜು. 7-10 ನಿಮಿಷಗಳು -... ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ ... ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ... ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳು

ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ನಿಂದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ