ನ್ಯೂರೆಂಬರ್ಗ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಎಲೆ ಕಾಂಡವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ). ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಅನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಹಾಕಿ. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: 150 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೈಚೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್, 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒರಟಾದ ಸಾಸಿವೆ, ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ½ ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ. ನ್ಯೂರೆಂಬರ್ಗ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್-ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ / ವಿತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ (ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು) ಹುರುಪಿನಿಂದ / ಬೆರೆಸಿ-ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಡಿಗ್ಲೇಜ್ / ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಮೇಲೆ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 200 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 20 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.