ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 250 g ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿನಮ್ಮನ್
- 100 g ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳು
- 70 g ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು
- 50 g ಬೆಣ್ಣೆ
- 100 g ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 0,5 ಬಾಟಲ್ ಬೆಣ್ಣೆ-ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳ
- 3 ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
- 2 tbsp ಹಾಲು
- 1 tbsp ರಮ್
- 1 tbsp ಕೊಕೊ ಪುಡಿ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸಹ ಬೆರೆಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಳಕಿನ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ.
- ತಯಾರಾದ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಗಾಢವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಬಲ್ ಮಾದರಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸುರುಳಿಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂಲಕ ಎಳೆಯಲು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ.
- ಸುಮಾರು 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 60 ಡಿಗ್ರಿ (ಮೇಲಿನ / ಕೆಳಗಿನ ಶಾಖ) ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸ್ಟಿಕ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಉರುಳುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಧೂಳು ಹಾಕಿ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 349kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 56.3gಪ್ರೋಟೀನ್: 6.4gಫ್ಯಾಟ್: 9.4g