John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 6 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫ್ರಾಂಕ್‌ಫರ್ಟರ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು
- 1 tbsp ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಹೊಸದಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1 ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 250 g ಟಿನ್ ಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡುಗಳು
- 50 ml ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್
- 200 ml ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್
- 1 tbsp ಪೋರ್ಟ್ ಕೆಂಪು
- 1 ಪಿಂಚ್ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಉತ್ತಮ
- 1 ಪಿಂಚ್ ಗಿರಣಿಯಿಂದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ
- 1 ಪಿಂಚ್ ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ
- 1 tbsp ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 450 g ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇರಿಸಿ.
- ಇನ್ನೊಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆವರು.
- ಈಗ ಅಸಿಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ.
- ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಈಗ ಹುರಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಟೊಮೇಟೊ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಸ್ವಲ್ಪ ಬರಿದಾಗಲಿ). ಈಗ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ
- ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ನಡುವೆ ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಪ್ಯಾಕೆಟ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಗೌಲಾಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 171kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 15.4gಪ್ರೋಟೀನ್: 1.8gಫ್ಯಾಟ್: 10.6g
