John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಸವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 100 g ಬಾರ್ಲಿ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬಲ್ಗರ್
- 200 g ಬೊಲೆಟಸ್
- ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 1 ಲೀಕ್ ಸ್ಟಿಕ್
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
ಸೂಚನೆಗಳು
- ದಪ್ಪ ಲೀಕ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾದ, ಅಗಲವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ (ಲೀಕ್ ಕೇವಲ 1 ನಿಮಿಷ, ಸವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅಂದಾಜು. 4-5 ನಿಮಿಷ)
- ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ (ನಾನು ಅದನ್ನು "ಬ್ಲಂಚೈರ್‌ವಾಸ್ಸರ್" ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ), ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮುತ್ತಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಗಾತ್ರದ ಮೇಲೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿ, ಕಟ್ಟಲು ಲೀಕ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ
- ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
- ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೂ ಅಣಬೆಗಳು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ: ಸಾಸ್ + ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 27kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 0.5gಪ್ರೋಟೀನ್: 5.4gಫ್ಯಾಟ್: 0.4g
