ಮೆಕ್ಸಿಕೋದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು: ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಆಹಾರ

ಪರಿಚಯ: ಮೆಕ್ಸಿಕೋದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದವನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುವುದು

ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ತನ್ನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಂತೆಯೇ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ದೇಶವಾಗಿದೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಅದರ ದಪ್ಪ ಸುವಾಸನೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಅದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ ತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಉತ್ತಮವಾದ ಭೋಜನದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳವರೆಗೆ, ಮೆಕ್ಸಿಕೋವು ವಿವಿಧ ಅಂಗುಳಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ತಿನಿಸುಗಳು, ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ ಪ್ರದೇಶಗಳು, ಬೀದಿ ಆಹಾರಗಳು, ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ವಿಶೇಷತೆಗಳು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಾವು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಒಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯಾಣ

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳ ಸಮ್ಮಿಳನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಮೆಲ್ಸ್, ಮೋಲ್, ಚಿಲ್ಸ್ ಎನ್ ನೊಗಾಡಾ, ಪೊಜೊಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಚಿನಿಟಾ ಪಿಬಿಲ್ ಸೇರಿವೆ. ಟ್ಯಾಮೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಸಾ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಜೋಳದ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೋಲ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಲ್ಸ್ ಎನ್ ನೊಗಾಡಾ ಎಂಬುದು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಾಲೋಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನೆಲದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ವಾಲ್‌ನಟ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಪೊಝೋಲ್ ಹೋಮಿನಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೊಚಿನಿಟಾ ಪಿಬಿಲ್ ಅಚಿಯೋಟ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.