ಸ್ನ್ಯಾಕ್: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮುಯೆಸ್ಲಿ ಬಾರ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡಿಕೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. z ಇವೆ. ಬಿ. ಗೋಡಂಬಿ, ಅಡಿಕೆ, ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕೇವಲ 1 ಚಮಚ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಿ (ಅಂದಾಜು 23-25 ​​x 15 ಸೆಂ).

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಟಾಪ್ / ಬಾಟಮ್ ಹೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ 160 ಡಿಗ್ರಿ ಕನ್ವೆಕ್ಷನ್) ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಹಳದಿ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ (ಸುಮಾರು 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ).

ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ 🙂 ನೀವು ಓಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು: ಕೋಮಲ ಅಥವಾ ಕುರುಕುಲಾದ ಚಕ್ಕೆಗಳು, ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಅರ್ಧ, ಅಥವಾ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ (ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ!)