ಲ್ಯಾಟೆ ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊ - ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ವಿಶೇಷತೆ

ಸಾಕಷ್ಟು ನೊರೆಯಾದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ವಿಶೇಷತೆ. "ಲ್ಯಾಟೆ ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊ" ಎಂದರೆ "ಬಣ್ಣದ ಹಾಲು". ಮೂಲತಃ, ಕೆಲವು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಪ್ಸ್‌ನ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ನೊರೆ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ನಂತರ ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಾಲಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ತೇಲುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ

ಮೂಲತಃ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ವಿಶೇಷತೆ, ಲ್ಯಾಟೆ ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಫ್ಯಾಶನ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿ ಸರಪಳಿಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಸೀಸನ್

ಲ್ಯಾಟೆ ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊ ಕಾಲೋಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ.

ಟೇಸ್ಟ್

ಕಾಫಿಯ ಉತ್ತಮ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ, ಗಾಳಿಯಾಡಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಹಾಲು: ಲ್ಯಾಟೆ ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊ ಬಹುತೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಂತೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ.

ಬಳಸಿ

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ, ಊಟದ ನಂತರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಗ್ರಹಣೆ/ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ

ಲ್ಯಾಟೆ ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊಗಾಗಿ, ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ಹಾಲು ಕೂಡ ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು. ಪೂರ್ಣ, ಕೆನೆ ಸುವಾಸನೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ನೆಲದ ಕಾಫಿಯ ತೆರೆದ ಪ್ಯಾಕ್ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಆದರೆ ಕಾಫಿ ಹಾಳಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ತೆರೆಯದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸದ, ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು 12 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ/ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಾಲಿನ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಲ್ಯಾಟೆ ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ (200 ಮಿಲಿ) ಸುಮಾರು 88 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ 366 ಕೆಜೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 6 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸುಮಾರು 3 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 8 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.