ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲು ಬಿಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು 40 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪದರ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೆನೆಸಿದ ರೋಮರ್‌ಟಾಪ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮಡಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 200 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುಮಾರು 45 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಮೇಲಿನ / ಕೆಳಗಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಧೂಳು.