ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ರೆಡ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಪೆಪ್ಪರ್ಸ್ - ಪಿಮಿಯೆಂಟೋಸ್ ಡೆಲ್ ಪಿಕ್ವಿಲ್ಲೊ

ಸ್ಟಾಕ್‌ನಿಂದ ಮೊನಚಾದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು (ಪಿಮಿಯೆಂಟೋಸ್ ಡೆಲ್ ಪಿಕ್ವಿಲ್ಲೊ) ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿದಾದ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಪೊಲಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಧರಿಸಿರುವ ಪಿಮಿಯೆಂಟೊಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೇಪರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಮೂಲಿಕೆ ಸಾಸ್ ಕೂಡ ಇತ್ತು. ಈ ಊಟವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು, ನಾನು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.