ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟ್ರೌಟ್

ಮೊದಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೈಗವಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮೀನಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತಿ ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಲು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನ ತುಂಡನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಹುರಿದ ಮೀನಿನ ಮಸಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿದ ಟ್ರೌಟ್ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿನ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಮೀನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈಗ 20 ° ಸಂವಹನದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಗಿದಿದೆ!

ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತರಿದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಈಗ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಅನ್ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಮೊದಲು ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ: ಟೈಲ್ ಫಿನ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದರೆ, ಟ್ರೌಟ್ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಿದೆ!