John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 200 g ಸಕ್ಕರೆ
- 50 g ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು
- 30 g ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 100 ml ಹಾಲು
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- 30 g ಡಾರ್ಕ್ ಬಾಟಮ್ಗಾಗಿ ಕೋಕೋ
- ಫ್ಯಾಟ್
- 1 tbsp ರವೆ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಹಿಮವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಮವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸೋಲಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ (ಡಾರ್ಕ್ ಬೇಸ್ಗಾಗಿ, ಕೋಕೋವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ), ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ. .
- ಫ್ಯಾನ್ ನೆರವಿನ ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ 30 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಇನ್ನೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಬಳಸಿ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 293kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 68.2gಪ್ರೋಟೀನ್: 2.8gಫ್ಯಾಟ್: 0.6g
