ಫ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೆಡೆಲೀನ್ಸ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಮೆಡ್ಲೀನ್ ಟ್ರೇನ ತೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಧೂಳಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬಾದಾಮಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

150 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಘನಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಿ. ಬಾದಾಮಿ-ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ-ಮಡೆಲೀನ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟ್ರೇನ ತೊಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ (ನಾನು ಇನ್ನೂ 2 ಸಣ್ಣ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ) .. ಬಾದಾಮಿ-ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಾಡೆಲೀನ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ತಯಾರಿಸಲು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಡ್ಲೀನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ನಾಕ್ ಮಾಡಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಧೂಳು.

ಉಳಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಕಿವಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಕಾಲುಭಾಗ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಡ್ಲೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.