ಲೇಡಿ ಫಿಂಗರ್ಸ್ (ಚಮಚ ಬಿಸ್ಕಿಟ್ಸ್)

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ 2 ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ತೆರೆಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈಪಿಂಗ್ ಚೀಲಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊದಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಅರ್ಧ ದೃಢವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವು ದೃಢವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಪೊರಕೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದಾಗ ಅವು "ಶಿಖರಗಳು" ಆಗುತ್ತವೆ.

ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೊರೆ, ಬಿಳಿ-ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಗೆಯೇ ಮಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಗೋಚರಿಸದಿದ್ದಾಗ, ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೈಪಿಂಗ್ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ಗೆ ಒಂದೇ ಉದ್ದದ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ, ಅಂತರದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ರೈಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಸುಮಾರು. 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅವರು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಅವು ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸುಲಭ. ಮೇಲಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ 28 ತುಂಡುಗಳು.