ಎರಡು ಬಗೆಯ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಸೂಜಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ! ನಾನು ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಸಿಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿ, ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳು. ಆಗೊಮ್ಮೆ ಈಗೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ!

ನಂತರ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಾರ್ಮವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 2 ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಸಿ. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ!

ಮಿಶ್ರ ಸಲಾಡ್ ಕೂಡ ಇತ್ತು! ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ತಾಜಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು! ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಶೀತ, ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! 🙂