John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 300 g ಹೋಲ್ಮೀಲ್ ಕಾಗುಣಿತ ಹಿಟ್ಟು
- 100 g ರೈ ಹಿಟ್ಟು
- 12 g ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕ್ಯಾರೆವೇ
- 21 g ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ - ಅರ್ಧ ಘನ
- 75 g ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುಳಿ ದ್ರವ
- 1 ಚಮಚ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 150 ml ನೀರು - ಅಂದಾಜು.
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಪುಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಲು ಬಿಡಿ - ಕಡಿಮೆ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ - ಹಿಟ್ಟು ಬೌಲ್‌ನ ಅಂಚಿನಿಂದ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ಆದರೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
- ಈಗ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣವು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಏರಲು ಬಿಡಿ.
- ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಧೂಳು ಮತ್ತು ನಂತರ ಸುಮಾರು 210 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 45 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 365kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 48.7gಪ್ರೋಟೀನ್: 6.5gಫ್ಯಾಟ್: 15.9g
