ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾಸೆಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್

ಹಂದಿ ಚಾಪ್ನಿಂದ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯ ಮುಗಿಯುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಮೊದಲು, ಉಳಿದವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಬಿಡಿ., ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇರಿಸಿ,

ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಲು ಬಿಡಿ, ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದರ ನಂತರ ಒಂದರಂತೆ ಒಡೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಾನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ... ಇದು ಫೋಟೋಗಳಿಲ್ಲದೆ ಯಶಸ್ವಿ ಪ್ರಯೋಗವಾಗಿದೆ ..... ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್, ಕೆಲವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನನ್ನ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೊಸರು, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು ...

ಈಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.

ಫೋಟೋಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ ..... ನಾನು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ...