ನೀವು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದೇ?

ತೆರೆದ ನಂತರ ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದೇ?

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಳಸದಿರುವದನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಪ್ ಔಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಘನಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂನ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು. ಘನಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಕರಗಿಸಬಹುದು.

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆಯೇ?

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಟ್ರೇ, ಸಣ್ಣ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೀಜರ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೈನರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪೂರ್ವ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹಾಕುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು?

ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಘನಗಳು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಕನಿಷ್ಠ 3 ರಿಂದ 5 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಘನದ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದರೆ ಅದರ ಕೆಳಗಿರುವ ದ್ರವವು ಸಹ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ನಾನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಲು, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ಘನಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಉಳಿದಿರುವ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೀರಿ?

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು (ಒಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಿತ) ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ! ಉಳಿದಿರುವ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ 3-5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ನೀವು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದೇ?

ನಿಮ್ಮ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ, ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಇದ್ದರೆ, ಫ್ರೀಜರ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಕಂಟೇನರ್, ಐಸ್ ಲಾಲಿ ಅಚ್ಚು, ಅಥವಾ ಏಕ-ಬಳಕೆಯ ಕ್ರಮಗಳಿಗಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಟ್ರೇಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಆರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಟ್ರೇಗಳು, ಫ್ರೀಜರ್ ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಿರಿ. ಧಾರಕವನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
2. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ?

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ತೆರೆಯದ, ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೆರೆದ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಡಬ್ಬಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಸರಿಯಾಗಿ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಐದು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಗಾಳಿ-ಬಿಗಿಯಾದ ಸೀಲ್ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಕೆಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹುಳಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಇದು ದಪ್ಪನಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಕೆಡದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದ ಕತ್ತಲೆಯಾದ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು.

ಒಮ್ಮೆ ತೆರೆದರೆ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿಟ್ಟ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ?

ತೆರೆದ ನಂತರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಮುಚ್ಚಿದ ತೆರೆದ ನಂತರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ತೆರೆದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ? ನಿರಂತರವಾಗಿ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿಟ್ಟ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಸುಮಾರು 4 ರಿಂದ 6 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಮೂಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದೇ?

ಹೌದು, ನೀವು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ - ನಿಮ್ಮ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸ್ಮೂಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸದ ಹೊರತು. ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ, ಡೈರಿ ತರಹದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆಯೇ?

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನಂತಹ ಡೈರಿ-ಅಲ್ಲದ ಹಾಲುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಘನೀಕರಿಸಿದ ಸೂಪ್ಗಳು ಇನ್ನೂ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ: ಯಾವುದೇ ಡೈರಿ ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಅಲ್ಲದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಒಂದು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದರೆ ಅದನ್ನು ತಡೆಹಿಡಿಯಿರಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಬೇರ್ಪಟ್ಟಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಾಳಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

ನನ್ನ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಏಕೆ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ?

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಧಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು: ಏಕೆಂದರೆ ನೀರು-ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅನುಪಾತ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನ. ನೀರಿನ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅನುಪಾತ: ಪ್ರತಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗೆ ನೀರಿನ ವಿಭಿನ್ನ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದೇ?

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಟೇಸ್ಟಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರದಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಏಕೆ ಬೂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ?

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು/ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾದಾ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೂದು ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಿಳಿಮಾಡುವ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು. 100% ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ವೈಟ್‌ನರ್‌ಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, AYAM™ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.