ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 tbsp ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆ
- 600 g ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
- 430 g ಹೊಕ್ಕೈಡೋ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
- 300 g ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಸಿರು
- 1 ತುಂಡು ಹಸಿರು ಮೆಣಸು
- 2 ತುಂಡು ಆಲೂಟ್ಸ್
- 1 ತುಂಡು ಸೋಲೋ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 2 tbsp ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
- 1 ಕ್ಯಾನ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 150 ml ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 1 ಧ್ರುವ ಲೀಕ್
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. (ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ)
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಲೀಕ್ಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈಗ ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಪದೇ ಪದೇ ಬೆರೆಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 125kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 1.9gಪ್ರೋಟೀನ್: 7.9gಫ್ಯಾಟ್: 9.7g