ಕ್ಯಾಪ್ ಕೇ ಸೀಫುಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಫ್ರೈಡ್ ಎಗ್ ನೂಡಲ್ಸ್

Thaw the frozen shrimp and fish balls. Halve the fish balls lengthways.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 1 ನಿಮಿಷ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ನೆನೆಸಿ. ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ತಾಜಾ ಟೀ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

Mix the ingredients for the sauce in a bowl and set aside. For the optional sambal, wash the chillies and cut them crosswise into thin slices. Divide into 2 bowls and pour the Kecap manis over them.

For the vegetables, wash the carrots, cut off both ends, peel and slice diagonally into approx. 3 mm thick slices. Wash the cauliflower, cap the stem at the bottom, peel the stem and cut it crosswise into thin slices. Separate the florets, cut them bite-sized and rinse everything again.

ತಾಜಾ ಕೈ-ಲಾನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡದಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವುಡಿಯಾಗಿರುವ ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಂದಾಜು. 2 ನೇ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ 4 - 1 ಸೆಂ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಮಧ್ಯನಾಳದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತೆಳುವಾದ ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಯ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡವನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಯ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಅರೆದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿಡಿ. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

Use only flawless leaves for white cabbage. Wash the leaves. Only use the middle rib if it doesn't taste bitter. Cut the rib crosswise into thin slices, chop the leaves into pieces approx. 2 x 2 cm. Wash and peel the fresh ginger, cut across into pieces approx. 4 cm long. Cut the pieces lengthways into thin slices and cut them into strips. Work the strips crosswise into small cubes. Weigh frozen goods and allow to thaw.

Wash the small, green chillies, cut them crosswise into thin slices, leave the grains in place, discard the stem.

ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 2 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ 12 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಬೇಡಿ. ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಿ. ಒಮ್ಮೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಿ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹೂಕೋಸು ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ 1 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ-ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಹೂಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ-ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೈ ಲ್ಯಾನ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ-ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಿಗ್ಲೇಜ್ ಮಾಡಿ. ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಪ್ ಕೇ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಬಾಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ.

ಕೆಕಾಪ್ ಟಿಮ್ ಇಕಾನ್: ಕೆಕಾಪ್ ಟಿಮ್ ಇಕಾನ್ - ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಗಾಢವಾದ, ಮಾಲ್ಟಿ-ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸಂಬಲ್ ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್ ಅಲಾ ಸಿಯು: ಸಂಬಲ್ ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್ ಅಲಾ ಸಿಯು