John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 750 g ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು
- 400 g ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 2 ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ
- 0,25 L ವೈಟ್ ವೈನ್ ಶುಷ್ಕ
- 2 tbsp ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಸಾಲೆ ಉಪ್ಪು
- 1 ಚಿಗುರು ರೋಸ್ಮರಿ ತಾಜಾ
- 1 ಚಿಗುರು ತಾಜಾ ಥೈಮ್
- 1 ಪಿಂಚ್ ಪೆಪ್ಪರ್
- 0,125 L ಕುಸುಮ ಎಣ್ಣೆ
- 4 tbsp ನಯವಾದ ತನಕ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- 1 ಬ್ರೆಡ್
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿದಾದ ಬಿಡಿ.
- ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಕಾಂಡದ ತಳದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸ್ಕೋರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಸುಟ್ಟುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಚರ್ಮ, ಕಾಲು, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಡೈಸ್. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಈಗ ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ಟಾಕ್ನಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು 1/4 ಲೀ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ಇನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಡಿ !!!!!
- ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ !!!
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 95kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 1.6gಪ್ರೋಟೀನ್: 2.4gಫ್ಯಾಟ್: 7.6g
