ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟರ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಊಟ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೀನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಬೇಕು. ನಂತರ ಮೀನನ್ನು ಹರಿತವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಟೋಸ್ಟ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುರುಪಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೀನಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟರ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ನನ್ನ ಮೊದಲ ಪ್ರಯತ್ನವಾಗಿದೆ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರವಿಲ್ಲದೆ ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಭಾವಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವು ರುಚಿಕರವಾದವು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದಲ್ಲೇ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ ...