ಮುಲ್ಲಂಗಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ: ನೀವು ಏನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು

ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ ನೀವು ಏನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಈ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸಲಹೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಮುಲ್ಲಂಗಿ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇಡುತ್ತದೆ

ನೀವು ಮುಲ್ಲಂಗಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇಡುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಶೇಖರಣೆಯು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

• ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಫ್ರಾಸ್ಟ್-ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ: ಮೈನಸ್ ಐದು ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನವು ಸಸ್ಯವನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಮುಲ್ಲಂಗಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಏಪ್ರಿಲ್ ವರೆಗೆ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು.
• ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಮರಳಿನಲ್ಲಿ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೂತುಹಾಕಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಹಲವು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಟೆರೇಸ್ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ಬಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಹಾಕಬಹುದು. ನೀವು ತುಂಬಾ ತಂಪಾದ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ಬಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
• ನೀವು ಮುಲ್ಲಂಗಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯದೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಅಂದರೆ ಅದರ ಮೂಲ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ.

ಮುಲ್ಲಂಗಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ - ಅದು ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ

ಉದ್ಯಾನ ಅಥವಾ ತಾರಸಿಯ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಮುಲ್ಲಂಗಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

• ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳಿಗಿಂತಲೂ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ. ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮುಲ್ಲಂಗಿಗೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುವ ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಶತಾವರಿ, ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಂತಹ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಹ ಇವೆ.
• ಆರೋಗ್ಯ-ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯ ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಹಾರ್ಸ್ರಡೈಶ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸದೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
• ನೀವು ಮುಲ್ಲಂಗಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಒಣ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಮುಲ್ಲಂಗಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.
• ಪ್ರಮುಖ: ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ದಪ್ಪ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬಿಡಿ.
• ಒಣಗಿದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸಹ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮುಲ್ಲಂಗಿಯನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದಂತೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ದಿನಾಂಕ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸುಮಾರು ಆರು ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಅಡಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಬಳಸಿರಬೇಕು.