ಗ್ಲುಟನ್ ಸೆನ್ಸಿಟಿವಿಟಿ: ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸಮಸ್ಯೆಯಾದಾಗ

ಅದು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಅತಿಸಾರ, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ವಾಯು ಅಥವಾ ತಲೆನೋವು: ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗ್ಲುಟನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯು ಅದರ ಹಿಂದೆ ಇರಬಹುದು. ಗ್ಲುಟನ್ ಎಂಬ ಧಾನ್ಯದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಾರಣ. ಇದು ವಿವಿಧ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು: ಅಲರ್ಜಿಗಳು, ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ, ಅಥವಾ ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಲಾದ ಅಂಟು ಸಂವೇದನೆ. ಬೆಲ್ಲಾ ಇಟಾಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಇಷ್ಟದ ಆಹಾರಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಿಲನ್‌ನ ಸಂಶೋಧನಾ ತಂಡವು ಈಗ ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆವಿಷ್ಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಿದೆ.

ಗ್ಲುಟನ್ ಸೆನ್ಸಿಟಿವಿಟಿ - ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ

ಗ್ಲುಟನ್ - ಅನೇಕ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ - ಕೆಲವು ಜನರು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಗ್ಲುಟನ್ ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್‌ನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಂಟು ಸಂವೇದನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಗುಣವಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಗ್ಲುಟನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಧಾನ್ಯದ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಇರುತ್ತದೆ.

1980 ರ ದಶಕದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಿಂದ ಗ್ಲುಟನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪದೇ ಪದೇ ಸಂದೇಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ತೊಂದರೆಯು ನಿಖರವಾಗಿ ಇದು. ನವೆಂಬರ್ 2012 ರಲ್ಲಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಜರ್ನಲ್ (BMJ) ನಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಚಿತ್ರವೆಂದು ಮೊದಲು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಶೆಫೀಲ್ಡ್‌ನ ರಾಯಲ್ ಹಾಲಮ್‌ಶೈರ್ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಡಾ. ಇಮ್ರಾನ್ ಅಜೀಜ್ ನೇತೃತ್ವದ ಸಂಶೋಧನಾ ತಂಡವು ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆಯ ರೋಗಿಗಳು ಗ್ಲುಟನ್‌ಗೆ ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ ಇಲ್ಲದ ಜನರು ಸಹ-ವಿಶಿಷ್ಟ ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿದರು.

ಗ್ಲುಟನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯು ಕಾಲ್ಪನಿಕವಲ್ಲ

ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ನಂತರ, "ಒಮ್ಮತದ ಸಭೆಯಲ್ಲಿ" 15 ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಜ್ಞರು ಗ್ಲುಟನ್ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಮೂರು ರೋಗಗಳಿವೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದರು:

• ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ: ಜೀವಮಾನದ ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವು ಪ್ರಸ್ತುತ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
• ಗ್ಲುಟನ್ ಸೆನ್ಸಿಟಿವಿಟಿ: ಅಂಟು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಗೋಧಿ ಅಲರ್ಜಿ: ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು (ಉದಾ ಕಾಗುಣಿತ) ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ.

ಗ್ಲುಟನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ನಿರ್ಮೂಲನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಗುರುತುಗಳು ಅಥವಾ ರಕ್ತದ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಇನ್ನೂ ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇತರ ಎರಡು ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಅಂಟು ರೋಗಗಳಂತೆ, ಉದಾ ಬಿ. ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವಿನಿಂದ ಕೂಡಬಹುದು, ಉಬ್ಬುವುದು, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವು.

ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಗ್ಲುಟನ್ ಸಂವೇದನೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ - ವಿಶ್ವದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಸುಮಾರು 6 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಜನರು, ಸೆಲಿಯಾಕ್ ಅವೇರ್ನೆಸ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರತಿಷ್ಠಾನದ ಪ್ರಕಾರ - ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಪೂರ್ಣ ಸ್ವಿಂಗ್ನಲ್ಲಿದೆ.

ಅಂಟು ಸಂವೇದನೆ: ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಪರಿಶೀಲನೆಯಲ್ಲಿದೆ

ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಾ ಡೆಗ್ಲಿ ಸ್ಟುಡಿ ಡಿ ಮಿಲಾನೊದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈಗ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ತೂರಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಜೂನ್ 2015 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಈ ಅಧ್ಯಯನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೊಸದೇನೆಂದರೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲಿನಂತೆ ಶುದ್ಧ ಗ್ಲುಟನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಡೆಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ - ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ - ಎರಡು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಪಾಸ್ಟಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ.

dr Milda Stuknytė ಮತ್ತು ಅವರ ತಂಡ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಕರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಅಂಟು ಸಂವೇದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಅಣುಗಳಲ್ಲಿ ಎಕ್ಸಾರ್ಫಿನ್‌ಗಳು (ಮಾರ್ಫಿನ್‌ಗೆ ಹೋಲುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು), ಇದು ಸ್ಕಿಜೋಫ್ರೇನಿಯಾ ಮತ್ತು ಸ್ವಲೀನತೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಶಂಕಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜನರಲ್ಲಿ ಇಂದ್ರಿಯಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮೋಡಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗ್ಲುಟನ್ ಸಂವೇದನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಗ್ಲುಟನ್ ಮಾತ್ರ ವಿಜ್ಞಾನದ ಕೇಂದ್ರಬಿಂದುವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್. ಇದನ್ನು ಅಡೆನೊಸಿನ್ ಟ್ರೈಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅಮೈಲೇಸ್ (ATI) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲುಟನ್ ಸೆನ್ಸಿಟಿವಿಟಿ: ಅನುಮಾನದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಧಾನ್ಯ

ಎಟಿಐ ಒಂದು ಕೀಟ ನಿವಾರಕವಾಗಿದ್ದು, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಆಧುನಿಕ ಉನ್ನತ-ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೋಧಿ) ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೋಹಾನ್ಸ್ ಗುಟೆನ್‌ಬರ್ಗ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಮೈಂಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೆಂಟರ್‌ನ ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಡೆಟ್ಲೆಫ್ ಶುಪ್ಪನ್ ನೇತೃತ್ವದ ಸಂಶೋಧನಾ ತಂಡವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ವಿಧದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ (ಉದಾ ಐನ್‌ಕಾರ್ನ್, ಎಮ್ಮರ್ ಅಥವಾ ಕಮುಟ್) ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಉನ್ನತ-ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಎಟಿಐ ಕೂಡ ಗ್ಲುಟನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಗ್ಲುಟನ್-ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜನರು ಐನ್‌ಕಾರ್ನ್, ಎಮ್ಮರ್ ಮತ್ತು ಕೋ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ (ಆದರೂ ಅವುಗಳು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ), ಆದರೆ ಗೋಧಿ ಅಲ್ಲ.

ಮಧ್ಯ ಯುರೋಪಿಯನ್ ನಗರಗಳಲ್ಲಿನ ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ತಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನಿಂದ (ಉದಾ. ಗ್ರಾಮೀಣ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳು) ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ವಲಸೆ ರೋಗಿಗಳ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಿಟಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಅಥವಾ ಚೈನೀಸ್ ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳಿಂದ ಕಲುಷಿತಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಗೋಧಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಇನ್ನೂ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ.

ಹಾಗಾದರೆ ಬ್ರೆಡ್, ಪಾಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಸಹ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಪದೇ ಪದೇ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆಯೇ? ನೂಡಲ್ಸ್ (ಪಾಸ್ಟಾ) ಆರೋಗ್ಯಕರವೇ ಅಥವಾ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವೇ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.

ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ

ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯೂ ಇರಬಹುದು. ಒಂದು ಪ್ರಕರಣದ ವರದಿಯು ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ರೋಗಿಗೆ ಲಕ್ಷಣರಹಿತ ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರು, ಅವರು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರು.

ಗ್ಲುಟನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಲ್ಲದು

ನೀವು ಅಂಟು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸಿದರೆ, ಇದನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯವಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿರುಗಿದರೆ, ನೀವು ಗ್ಲುಟನ್ ಸೆನ್ಸಿಟಿವ್ ಎಂದು ನೋಡಲು ನೀವೇ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಗ್ಲುಟನ್ ಆಹಾರವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲ - ಆದರೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲುಟನ್ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದಾದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ (1-2 ವರ್ಷಗಳು) ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲುಟನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅನೇಕ ಧಾನ್ಯಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳಾದ ರಾಗಿ, ಜೋಳ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಟೆಫ್, ಹಾಗೆಯೇ ಹುಸಿ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಉದಾ, ಅಮರಂಥ್, ಬಕ್‌ವೀಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿನೋವಾ) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.