ರಸಭರಿತವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬ್ರೆಡ್

ಹಿಟ್ಟು, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಏರಲು ಬಿಡಿ. 60 ನಿಮಿಷಗಳು.

ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ದುಂಡಗಿನ ಲೋಫ್‌ಗೆ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಮೇಲಿನ / ಕೆಳಗಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ 160 ಡಿಗ್ರಿ ಸಂವಹನ) ಸುಮಾರು 45 - 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಹಳದಿ ತನಕ ತಯಾರಿಸಿ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಸಾಲೆ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಕೇವಲ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಾಗಿದ್ದರೂ ನಾನು ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೋಂಪು, ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಲವಂಗದ ಸುಳಿವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸಹ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅರ್ಧ ಕ್ಯೂಬ್ ಸಾಕು. ನಂತರ ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.