ಹಂದಿ: ಹುರಿದ ಜಗದ್ವರ್ಸ್ಟ್ - ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧ, ಕಾಲು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಣಗಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್ನ ಸ್ವಲ್ಪ 1-2 ಟೀ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು 4 ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹಿಂದಿನ ದಿನದಿಂದ ಉಳಿದವು, ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬಾಲ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಸತ್ತ ಅಜ್ಜಿ 😉 ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಪುಡಿಂಗ್

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಸಲು ಒಂದು ಲೋಟವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಹ್ಯಾಗ್‌ಸ್ವರ್ಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು