John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಸೂಪ್ಗಾಗಿ
- 1,5 ಕಿಲೋ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 2,5 ಪಿಯರ್ಸ್
- 500 g ತಾಜಾ ಲೀಕ್
- 3 ಸೆಲರಿ ತುಂಡುಗಳು
- 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- 0,25 ಲೀಟರ್ ಮಿನುಗುತ್ತಿರುವ ಮಧ್ಯ
- 200 g ಕ್ರೀಮ್
- 1 ನಿಂಬೆ
- 1 ರೋಸ್ಮರಿ ಚಿಗುರು
- 3 ಟೀಚಮಚ ಬಿಸಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿ
- ಉಪ್ಪು
- ಗ್ರೈಂಡರ್ನಿಂದ ಮೆಣಸು
- ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ
- 2 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
- 3 ಸೆಲರಿ ತುಂಡುಗಳು
- 1 ಪಿಯರ್
- 1 ರೋಸ್ಮರಿ ಚಿಗುರು
- 1 ಚಮಚ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಸೂಚನೆಗಳು
ಸೂಪ್
- ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.
- ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮುಗಿಯುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ರೋಸ್ಮರಿ ಚಿಗುರು ಸೇರಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ, ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು
- ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೋಸ್ಮರಿಯ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 125kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 4.5gಪ್ರೋಟೀನ್: 1.9gಫ್ಯಾಟ್: 9.4g
