John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 400 g ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ಗಳು
- 4 tbsp ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬೆಳಕು
- 1 ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- 2 tbsp ತೈಲ
- 2 tbsp ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 1 ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರದ ಶುಂಠಿ
- 1 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ ಪುಡಿ
- 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸು
- 1 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
- 3 ಸೆಲೆರಿ
- 2 ತೆಳು ಲೀಕ್
- 400 g ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು (ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು) ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- 200 ml ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
- 2 tbsp ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಸಾರು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 95kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 3gಪ್ರೋಟೀನ್: 9.4gಫ್ಯಾಟ್: 5g
