ಕ್ವಾರ್ಕ್ ಆಯಿಲ್ ಡಫ್: ಕಿಚನ್ ಆಲ್-ರೌಂಡರ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ವಾರ್ಕ್ ಆಯಿಲ್ ಡಫ್ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಾಗಿದೆ

ಕ್ವಾರ್ಕ್ ಎಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೆಲವೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನೀವು ಬಹುಶಃ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.

• ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು 80 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ವಾರ್ಕ್, 7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಟಸ್ಥ ತೈಲ (ಉದಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ), ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ಎಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆ

ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆಯೇ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಮೊದಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
4. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು.
5. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಿಂತ ನಂತರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು

ಕ್ವಾರ್ಕ್-ಎಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟು ನಿಜವಾದ ಆಲ್-ರೌಂಡರ್ ಆಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್ ಆಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.

• ಕ್ವಾರ್ಕ್-ಆಯಿಲ್ ಡಫ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ತ್ವರಿತ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ವಾರ್ಕ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಎರಡು ಎಳೆಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಅತಿಕ್ರಮಿಸಿ. ನಂತರ ಎರಡು ಎಳೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ತುದಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. 30 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 160 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ರೇಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
• ಕ್ವಾರ್ಕ್-ಆಯಿಲ್-ಡಫ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ವಾರ್ಕ್-ಎಣ್ಣೆ-ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಎಂದಿನಂತೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.
• ಫ್ರೂಟ್ ಶೀಟ್ ಕೇಕ್ ಕ್ವಾರ್ಕ್ ಆಯಿಲ್ ಡಫ್ ಕೂಡ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈಗ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. 20 ಡಿಗ್ರಿ ಮೇಲಿನ / ಕೆಳಗಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 200 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
• ಕ್ವಾರ್ಕ್-ಎಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಕ್ವಾರ್ಕ್-ಎಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ಕ್ವಾರ್ಕ್-ಎಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಕಟ್ಟರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಹೊಳಪುಗಾಗಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. 200-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 30 ಡಿಗ್ರಿ ಮೇಲಿನ / ಕೆಳಗಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.