ಸೈಡ್ ಡಿಶ್: ವೈಟ್ ಬ್ರಾಡ್ ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕೈಯಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ, ವಿನೆಗರ್, ಈರುಳ್ಳಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಬಹುಶಃ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಕಡಿದಾದ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು.