John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಬಿಡಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 2 kg ಬಿಡಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು
- 1 L ಸೇಬಿನ ರಸ
- 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದೊಡ್ಡದು
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್
- 150 ml ಸೇಬಿನ ರಸ
- 250 ml ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್
- 1 tbsp ಹನಿ
- 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ (ಸಂಬಾಲ್ ಓಲೆಕ್)
- 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಪಿಂಚ್ ಪೆಪ್ಪರ್
- 1 ಪಿಂಚ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿ
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
ಕ್ವಾರ್ಕ್
- 250 g ಕ್ವಾರ್ಕ್
- 200 g ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 1 ಪಿಂಚ್ ಪೆಪ್ಪರ್
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- 1 tbsp ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ
ಸಲಾಡ್
- 1 ಮೆಣಸು ತಾಜಾ
- 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ
- 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
- 1 ಲೆಟಿಸ್
- 100 g ಕಾರ್ನ್
ಸೂಚನೆಗಳು
ಬಿಡಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು
- ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸೇಬಿನ ರಸದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಇದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಸ್ಪ್ಯಾರಿಬ್ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈಗ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 150 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಡಿದಾದ ಬಿಡಿ.
ಕ್ವಾರ್ಕ್
- ಕ್ವಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಡಿದಾದ ಬಿಡಿ.
ಸಲಾಡ್
- ಲೆಟಿಸ್ಗಾಗಿ, ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಎಳೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ಅಥವಾ ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್) ಧರಿಸಿ.
- ಈಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 126kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 8.3gಪ್ರೋಟೀನ್: 10.1gಫ್ಯಾಟ್: 5.8g
