ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದೇ? ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು: ಏಕೆ ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ವಿಚಾರವಲ್ಲ

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ. ಆದರೂ, ಶೇಖರಣೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

• ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಗಾಢ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಐದು ಡಿಗ್ರಿ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನವಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕಡಿಮೆ ಸಂವೇದನಾಶೀಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೂನ್ಯ ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
• ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ.
• ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ವೇಗವಾಗಿ ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಖಾದ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಬದಲಿಗೆ, ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು.
• ಹ್ಯಾಂಗಿಂಗ್ ಶೇಖರಣೆಯು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.