ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ-ಮಸಾಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪೀಸಸ್ ಅಲಾ ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್

• ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸರಿಸುಮಾರು ಕತ್ತರಿಸಿ. 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಚೂರುಗಳು. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉದ್ದವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ. ಸಾಸಿವೆ ಕಾಳುಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪಿನವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಬಿಡಿ.
• ಸಾರು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಗಾಜಿನ ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಸಲಹೆ:

• ಸಾರುಗಳ tbsp-ಬುದ್ಧಿವಂತ ಬಳಕೆಯು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಂತಿಮ ಕಿಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.