ರೌಲೇಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.

ನಂತರ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. 1-1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ (ಎಲ್ಲಾ 3 ಗಾಗಿ).

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ರೌಲೇಡ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ ರೌಲೇಡ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ.

ಆಲೂಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ರೌಲೇಡ್ಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಾಸಿವೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರೌಲೇಡ್ಗಳು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ನಂತರ ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೈಚೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಈಗ ಸ್ಥಿರೀಕರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೌಲೇಡ್ಗಳನ್ನು (ಸೈಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ - ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ) ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.