John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 3 ಹಂದಿ ರೌಲೇಡ್ಸ್ (ma) ತಾಜಾ
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪು
- 3 tbsp ಸಾಸಿವೆ
- 3 ಘರ್ಕಿನ್ಸ್
- 3 ತಾಜಾ ಕಿರುಚೀಲಗಳು
- 2 tbsp ತೈಲ
- 250 ml ಮಾಂಸದ ಸೂಪ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
- 2 tbsp ಹಿಟ್ಟು
- 1 tbsp ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 tbsp ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೈಚೆ ಚೀಸ್
ಸೂಚನೆಗಳು
- ರೌಲೇಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.
- ನಂತರ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. 1-1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ (ಎಲ್ಲಾ 3 ಗಾಗಿ).
- ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ರೌಲೇಡ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಈಗ ರೌಲೇಡ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ.
- ಆಲೂಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸು.
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ರೌಲೇಡ್ಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಈಗ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಾಸಿವೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರೌಲೇಡ್ಗಳು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ನಂತರ ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೈಚೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- ಈಗ ಸ್ಥಿರೀಕರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೌಲೇಡ್ಗಳನ್ನು (ಸೈಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ - ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ) ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 195kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 8.8gಪ್ರೋಟೀನ್: 2.4gಫ್ಯಾಟ್: 16.9g
