John Myers
내용
show
성분
성분
- 300 g Tortellini "요리책 보기"
- 200 g 크림
- 100 ml 야채 스톡
- 100 ml 백포도주
- 0,5 양파
- 0,5 마늘 정향
- 0,5 육두구
- 0,5 설탕
- 소금
- 후추
- 파마산
- 버터
- 10 바질 잎
- 1 큰술 로즈마리 바늘 신선한
- 1 술 말린 오레가노
- 1 큰술 신선한 파슬리
- 6 세이지 잎
명령
- 물론 토르텔리니를 먼저 만들어야 합니다. 토르텔리니 요리법은 내 요리책에도 나와 있으며 치킨 크림 치즈를 곁들인 토르텔리니 아래에서 찾을 수 있습니다.
준비
- 양파와 마늘을 잘게 자르고 약간의 버터에 볶은 다음 설탕을 조금 첨가합니다. 화이트 와인과 야채 육수를 넣어 디글레이징하고, 크림을 넣고 약한 불로 끓입니다. 오레가노를 넣고 소스가 살짝 걸쭉해지면 남은 허브를 잘게 잘라서 넣습니다. 소금, 후추, 육두구로 간을 하고 미리 삶은 토르텔리니를 소스에 추가합니다. 접시에 담고 파마산 치즈를 살짝 뿌려주면 끝입니다.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 173kcal탄수화물 : 2.1g단백질: 1.7g지방: 15.9g
