Store salsify – 다음과 같은 옵션이 있습니다.
비타민 A, 수많은 비타민 B, 비타민 C의 상당 부분 외에도 살시파이에는 미용 비타민 E가 풍부합니다. 칼륨과 칼슘, 인과 마그네슘, 나트륨과 같은 필수 미네랄도 있습니다. 마지막으로 살시파이는 많은 이눌린을 가져오는데, 이는 뿌리 채소를 당뇨병 환자에게 매우 흥미롭게 만듭니다.
- 흑설화는 월에서 월 사이에 수확하기 때문에 건강한 겨울 채소입니다. 텃밭에 살시화를 심었다면 채소를 연속으로 수확하는 것이 이치에 맞습니다. 이러한 방식으로 모든 건강한 영양소가 보존됩니다.
- 시원하고 어두운 셀러 룸이나 건조한 창고는 소금을 장기간 보관하는 데 이상적입니다. 씻지 않은 검은 샐러리를 흙이 붙은 용기에 넣고 겨울 야채를 흙으로 덮습니다. 이렇게 처리하지 않은 살시파이를 보관하면 주 정도 보관이 됩니다.
- 냉장고의 야채 칸은 소금을 단기간에 보관하는 데 이상적입니다. 손질하지 않은 뿌리채소를 살짝 적신 키친타월로 감싸면 일주일 정도 보관이 가능합니다.
- 이미 껍질을 벗긴 블랙 살시파이는 냉장고에서 이틀 정도만 보관할 수 있습니다.
또는 salsify를 동결할 수 있는 옵션이 있습니다. - 팁: 껍질을 벗기고 매콤하며 약간 고소한 맛이 나는 겨울 야채는 아스파라거스를 연상시키며, 이와 같이 샐러리파이를 준비하는 방법은 무수히 많습니다. 그건 그렇고: 살시파이를 건강한 샐러드에 사용할 수 있을 뿐만 아니라 겨울 야채의 잎도 영양가가 있습니다.