John Myers
내용
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성분
- 80 g 작은 국수 (저는 미니 파르팔레를 먹었습니다)
- 1 양파
- 1 큰술 기름
- 200 g 버섯
- 400 g 브로콜리
- 100 ml 야채 국물
- 후추, 소금, 육두구
- 150 g 모짜렐라
명령
- 파스타를 소금물에 넣어 한 입에 딱 맞을 때까지 삶아 건져내고 따로 보관합니다. 버섯을 깨끗이 씻어서 조각으로 자릅니다. 브로콜리는 깨끗이 씻어 작은 꽃으로 자릅니다.
- 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 팬에 기름을 두르고 양파 큐브를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 버섯과 브로콜리를 넣고 살짝 볶은 후 야채 육수를 넣어 디글레이징합니다. 뚜껑을 덮고 약 5시간 동안 요리하세요. 분. 파스타를 넣고 섞은 후 소금, 후추, 약간의 육두구로 간을 합니다.
- 모짜렐라를 작은 입방체로 자르고 파스타 팬 위에 펴 바릅니다. 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 기다리세요.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 350kcal
