불타는 집시 슈니첼

파프리카는 깨끗이 씻어 씻어 너무 가늘지 않게 썰고 양파도 껍질을 벗기고 먹기 좋게 썬다. 팬에 식용유를 두르고 5분정도 볶는다. 소금과 후추로 간을 한 다음 토마토와 육수를 붓고 약 10분 동안 부드럽게 끓입니다. 취향에 따라 양념으로 소스를 간을 합니다.

슈니첼을 납작하게 두드리고 아즈바르를 솔질하고 소금으로 간을 합니다. 이제 슈니첼에 빵가루가 입혀졌습니다. 밀가루를 먼저 넣고 계란을 풀어주고 마지막으로 빵가루를 넣고 살짝 눌러 기름에 튀겨주세요.

약 베이킹 접시에 소스의 2/3를 붓고 그 위에 슈니첼을 타일처럼 올리고 나머지 소스를 가운데에 붓고 그 위에 치즈를 뿌린다.

예열된 오븐 - 팬 오븐 225°C -에서 약 10시간 동안 굽습니다. 분.