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샐러드: 비트 뿌리 카르파초에 사워 크림 드레싱을 곁들인 중국 양배추와 어린 장로

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코스 저녁 식사
요리 유럽
서빙 2 사람들
칼로리 391 kcal

성분
 

  • 5 조각 배추 잎
  • 1 조각 양파 신선하고 작음
  • 50 g 깍둑썰기한 베이컨
  • 1 식탁 용 스푼 올리브 기름
  • 1 젊은 기르쉬
  • 1 식탁 용 스푼 크림
  • 소금과 후추
  • 1 꼬집기 설탕
  • 1 꼬집기 과일 식초
  • 14 디스크 익힌 비트 뿌리는 매우 얇습니다.

명령
 

  • 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 팬에 기름을 두르고 다진 베이컨과 양파를 볶는다.
  • 배추는 가늘게 채썰고 그라운드풀은 다진다.
  • 사워 크림에 후추와 소금으로 간을 하고 약간의 올리브 오일과 과일 식초 몇 방울을 넣고 젓고 약간의 설탕으로 간을 합니다.
  • 매우 얇은 조각으로 자른 비트 뿌리를 접시, 후추, 소금 위에 놓습니다.
  • 배추와 베이컨, 양파 혼합물, 사워크림 드레싱을 섞어 비트 링 중앙에 놓습니다. 풀잎으로 장식하고 크리스프브레드와 함께 제공합니다.

영양소

피복재: 100g칼로리 : 391kcal탄수화물 : 5.3g단백질: 10.4g지방: 37g
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Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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