시금치의 잃어버린 계란

계란을 실온에 미리 놓아두세요. 세 쌍둥이의 껍질을 벗기고 물에 넣고 다시 헹구고 작은 냄비에 넣고 물로 덮고 소금을 넣으십시오. 나머지 재료를 준비합니다.

뚜껑을 살짝 열어 감자를 끓인 후 불을 완전히 줄이고, 뚜껑을 닫은 채 약 12시간 동안 조리합니다. 15~5분 동안 물기를 빼고 쪄주세요. 포장에 적힌 지침에 따라 시금치를 준비하고 입맛에 맞게 향신료를 추가하세요. 시금치에 숟가락으로 구멍을 뚫고 달걀을 깨서 달걀 흰자/노른자를 조심스럽게 우물 안으로 밀어 넣습니다. 남은 계란도 차례로 똑같이하십시오. 계란에 소금을 뿌리고 뚜껑을 닫은 채 약 시간 동안 조리합니다. 달걀 흰자가 굳을 때까지 분.

예열된 디너 플레이트에 시금치, "잃어버린 계란", 감자를 장식적으로 배열하고 즐겨보세요.