으깬 고구마에 농어

으깬 고구마: 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 같은 크기로 자릅니다. 유기농 라임을 반으로 자르고 감자와 함께 소금물에 20분 정도 삶습니다. 그런 다음 물을 따르고 석회를 짜내고 제거하십시오. 망고 처트니, 고추 반개, 올리브 오일을 넣고 으깨서 소금으로 간을 하고 고수를 넣어 섞는다. 농어: 필레를 씻고 두드려 말립니다. 회향 씨앗을 갈아서. 소금, 후추, 회향으로 생선을 간을 하고 올리브 오일을 두른 중불에서 피부 쪽만 볶습니다(그러면 부드럽고 바삭할 것입니다). 팬에 베이컨 조각을 놓습니다. 브로콜리: 브로콜리는 씻어서 작은 꽃으로 자르고 물에 단단해질 때까지 소금물에 요리하십시오. 간장에 레몬 개 즙을 섞고 고추 반 개를 작게 썰고 꿀을 넣고 간을 한다. 브로콜리 꽃송이를 간단히 마리네이드합니다. 모든 구성 요소를 정렬합니다. (농어는 가장 마지막에 튀겨서 제공했을 때 껍질이 여전히 좋고 바삭합니다.)