위장관 질환이 있는 사람은 절대 아이스크림을 먹어서는 안 됩니다. 여름에는 아이스크림이 가장 좋아하는 간식 중 하나입니다. 그러나 설탕과 지방 함량이 높기 때문에 건강에 좋지 않다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다.
영양학자이자 박사인 Elena Solomatina는 이 디저트에 가장 적합한 버전을 선택하는 방법을 알려 주었습니다. 그녀에 따르면 아이스크림에 포함된 성분이 적을수록 더 좋습니다. 제품의 구성을 주의 깊게 읽으면 가장 건강한 옵션을 선택할 수 있습니다. 셔벗을 선택하는 것이 가장 좋습니다.
“가장 건강한 아이스크림은 셔벗, 즉 펄프가 들어 있는 천연 주스로만 만든 아이스크림입니다. 설탕도 포함하지 않는 것이 바람직합니다.”라고 Solomatina는 말했습니다.
영양사는 건강한 사람은 하루에 아이스크림을 한 번 이상 먹어서는 안 된다고 지적합니다. “천연 아이스크림을 구입할 수 있지만 과식하지 않도록 기억해야 합니다. 아이스크림은 디저트이며 설탕이 많이 들어 있습니다. 그리고 같은 아이스크림에도 지방이 많이 들어 있습니다. 건강한 사람의 경우 일 회 섭취가 한계다”고 말했다.
또한 아이스크림은 일반적으로 위장병, 과체중, 당뇨병 또는 당뇨병 전단계가 있는 사람들에게 금기입니다.