작은 석류 치즈 케이크

석류를 반으로 자르고 씨앗을 조심스럽게 껍질을 벗기고(숟가락 손잡이를 사용하는 것이 가장 좋습니다) 주스 2테이블스푼을 모으십시오. 석류 씨를 잘 헹구십시오. 오븐을 180도로 예열하십시오(상단 및 하단 가열). 계란, 설탕, 부드러워진 버터, 통카빈 제스트를 핸드 믹서로 거품이 날 때까지 약 분간 치십시오.

쿼크, 밀가루, 베이킹 파우더, 계피, 코코넛 플레이크, 석류 주스 2테이블스푼을 넣고 매끄러운 반죽이 될 때까지 모든 것을 분간 더 저어줍니다. 석류 씨를 숟가락으로 반죽에 조심스럽게 저어줍니다(나는 고명을 위해 따로 남겨둡니다).

머핀 통의 빈 공간에 종이 케이스를 넣고(이렇게 하면 기름칠을 절약할 수 있음) 약 3ml를 채우십시오. 반죽과 함께 4/30. 오븐에서 치즈 케이크가 살짝 갈색이 될 때까지 약 35~분 동안 굽습니다. 오븐에서 꺼내 와이어 랙에서 완전히 식힙니다. 서빙하기 전에 바닐라 또는 가루 설탕을 뿌려 맛을 내고 남은 석류 씨로 장식하십시오.

커피와 함께 할 뿐만 아니라 디저트로도 훌륭합니다. 즐겁게 굽고 도전해보세요!