John Myers
내용
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성분
크림을 위해
- 90 g 설탕
- 130 g 버터
- 100 g 아몬드가루
- 1 큰술 물
- 600 ml 우유
- 2 패킷 바닐라 커스터드 파우더
- 120 g 설탕
- 250 g 쿼크
- 200 g 크림
- 500 g 버찌
스프링클을 위해
- 250 g 가루
- 100 g 설탕
- 100 g 녹은 버터
명령
- 쇼트크러스트 페이스트리의 경우 모든 재료를 함께 반죽한 후 베이킹 시트(30 x 25cm) 위에 손으로 페이스트리를 누릅니다.
- 푸딩 가루에 약간의 우유를 넣어 부드러워질 때까지 섞은 후 남은 우유를 가열하고 저으면서 걸쭉한 푸딩을 조리합니다.
- 설탕을 넣고 살짝 식힌 후 쿠아르크와 사워 크림을 넣고 저어주세요.
- 반죽을 포크로 여러 번 찔러준 뒤, 그 위에 필링 푸딩을 발라주세요.
- 밀가루, 설탕, 녹인 버터를 슈트로이젤로 가공합니다.
- 케이크를 체리로 덮고 그 위에 크럼블을 뿌립니다.
- 160도로 예열된 오븐에 40분 정도 굽는다.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 211kcal탄수화물 : 29.3g단백질: 4.3g지방: 8.4g
