John Myers
내용
show
성분
땅을 위해
- 5 달걀
- 75 g 설탕
- 70 g 마가린
- 1 바닐라 설탕
- 1 꼬집기 소금
- 150 g 아몬드
- 100 g 초콜릿 뿌리
- 2 큰술 럼 주
- 0,5 술 베이킹 파우더
충전을 위해
- 1 유리 사워 체리
- 1 빨간 케이크 유약
- 2 술 체리
- 2 큰술 설탕
- 500 ml 크림
- 2 크림 스티프너
장식
- 50 ml 초콜릿 케이크 아이싱
- 초콜릿 뿌리
명령
- 계란 분리 ...... 계란 흰자를 소금으로 풀어서 따로 둡니다.
- 달걀 노른자와 설탕, 바닐라 설탕, 마가린을 거품이 날 때까지 섞은 다음 아몬드, 베이킹 파우더, 초콜릿 스프링클, 럼을 넣고 조심스럽게 저어줍니다. 그런 다음 달걀 흰자를 조심스럽게 접습니다.
- 스프링폼 팬에 기름을 두르고 밀가루를 뿌린 후 반죽을 채우고 180°C에서 30~35분 정도 굽는다... 젓가락 테스트!!!!
- 반죽을 식힌 다음 조심스럽게 바닥을 비우십시오. 2cm 깊이, 작은 가장자리를 남기고 ... 속이 빈 케이크 조각을 부수고 따로 보관하십시오.
- 신 체리를 붓고 주스를 모으십시오 ........ 230ml의 주스와 케이크 아이싱 파우더 및 설탕을 섞어 끓인 다음 체리를 접은 다음 체리 리큐어를 추가하고 전체를 붓습니다. 속이 빈 케이크, 부드럽게
- 휘핑크림으로 크림을 휘젓고(장식용으로 2숟가락은 따로 둡니다), 부순 케이크 조각을 넣고 버찌 전체에 펴 바릅니다.
- 수조에 케이크 글레이즈를 녹이고 케이크 표면에 패턴을 조심스럽게 바르십시오 ... 나는 작은 숟가락을 가져다가 초콜릿을 바르는 데 사용했습니다 ...... 하지만 작은 봉지를 가지고 팁을 잘라낼 수도 있습니다 그것으로 당신은 작은 파이핑 백이 있습니다
- 남은 생크림은 짤주머니에 담아 케이크 가장자리에 작은 응회암을 뿌린 후 초콜릿 스프링클을 뿌려 서늘한 곳에 두세요
영양소
피복재: 100g칼로리 : 383kcal탄수화물 : 21.6g단백질: 4.9g지방: 29.3g
