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쿠키 몬스터 머핀

54 투표
총 시간 1 시간 20
코스 저녁 식사
요리 유럽
서빙 12 사람들
칼로리 360 kcal

성분
 

  • 125 g 버터 [상온!]
  • 200 g 설탕
  • 1 패킷 바닐라 설탕
  • 3 조각 달걀
  • 300 g 가루
  • 1 패킷 베이킹 파우더
  • 125 ml 우유
  • 125 g 마집
  • 100 g 초콜릿 칩
  • 200 g 가루 설탕
  • 100 g 건조 코코넛
  • 블루 식용 색소
  • 6 조각 초콜릿 쿠키

명령
 

  • 오븐을 200 ° C로 예열하십시오.

반죽

  • 부드러워진 버터를 설탕 + 바닐라 설탕과 함께 거품이 생길 때까지 저어줍니다.
  • 이제 계란 3개를 점차적으로 추가합니다.
  • 밀가루+베이킹파우더를 섞어 체에 걸러줍니다.
  • 우유를 추가하고 균일한 혼합물이 형성될 때까지 모든 것을 저어줍니다.
  • 초콜릿 칩 6개는 나중에 눈알을 위해 필요하므로 따로 보관해 두세요. 남은 초콜릿 칩을 반죽에 섞으세요.
  • 이제 반죽을 틀에 펴고 중간 선반에서 약 20-25분 동안 구워냅니다.
  • 준비가 되면 틀에 잠시 넣어두었다가 완전히 식힐 때까지 꺼내세요.

장식

  • 마지팬 + 슈가파우더 100g을 섞은 후, 마지팬 혼합물을 대략 같은 크기로 24조각으로 나눈 후 각 조각을 공 모양으로 만듭니다. 그런 다음 각 공에 초콜릿 방울을 누릅니다.
  • 건조된 코코넛을 섞어 + 파란색 식용색소로 착색 - 일회용 장갑을 사용하는 것이 가장 좋습니다 [아무것도 없어서 색이 묻지 않도록 냉동봉지를 손에 얹었습니다]!
  • 슈가파우더 11,100g + 식용색소, 적당량의 물을 글레이즈가 될 때까지 섞으세요.
  • 머핀 윗부분에 이 아이싱을 바르고 건조된 코코넛에 담그세요.
  • 마지팬 눈을 머핀에 아이싱 한 덩어리로 붙입니다.
  • 비스킷을 반으로 자르고 입 높이에 수평으로 조심스럽게 틈을 낸 후 비스킷을 삽입합니다.

영양소

피복재: 100g칼로리 : 360kcal탄수화물 : 68.3g단백질: 4.3g지방: 7.3g
아바타 사진

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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